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Abbiamo operato un piccolo restailing nella ricetta della SanPietro, nata come Citrus Ale dal colore chiaro e sapore leggere e fresco, birra adatta alla ad una giornata calda anche grazie alla sua bassa gradazione alcolica. Monoluppolata al CITRA e con un rafforzo dell’agrumato con l’aggiunta in cottura, di bucce di bergamotto che confluiscono una chiarissima nota di agrume.

In cucina accompagna perfettamente un leggero aperitivo a base di scaglie di parmigiano o delle olive taggiasche o una gustosa frittura di pesce o verdure.